Jaroslav Učík z Vrchlabí získal stříbro na světovém mistrovství výčepních Pilsner Urquell Master Bartender

5.10.2011 Společnost

 

„Úroveň se rok od roku zvyšuje a vystoupení letošních finalistů z 15 zemí je toho důkazem. Soutěž pomáhá pečovat o národní klenot a zejména pro nás sládky je takový ohlas a zasvěcený přístup k čepování elitního piva Pilsner Urquell opravdovým oceněním naší práce,“ komentoval soutěž Václav Berka, starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje a dlouholetý člen poroty mezinárodní soutěže Pilsner Urquell Master Bartender.

Mezinárodní finále proběhlo 4. a 5. října 2011 v pivovaru Plzeňského Prazdroje a v Praze. Vítězové národních kol ze 15 zemí světa, z toho tři ženy, soupeřili nejen v praktických dovednostech, ale i ve  znalostech historie a výroby piva Pilsner Urquell. Ústřední disciplínou bylo samozřejmě čepování piva Pilsner Urquell. Klíčem k celkovému úspěchu v soutěži ovšem není pouze skvěle načepovat ležák Pilsner Urquell a odprezentovat své bohaté vědomosti, ale svému vystoupení věnovat kus vlastní osobnosti i zábavnou show.

Před nelehký úkol obhájit loňské prvenství Čecha Lukáše Svobody se v letošním ročníku postavil vítěz českého národního kola Jaroslav Učík z vrchlabské restaurace U Učíků. V tvrdé konkurenci zahraničních finalistů obstál více než se ctí a obsadil skvělou stříbrnou příčku. Jak sám přiznává, za úspěchem stojí značné úsilí a neodmyslitelná podpora přátel.

„Na mezinárodní kolo jsem se připravoval opravdu pečlivě. Dennodenně jsem načítal informace a vstřebával podněty od přátel i oborníků. S prezentací plzeňského ležáku mi pomáhal loňský mistr světa v čepování Lukáš Svoboda, ale i divadelní tým. A nesmím zapomenout poděkovat svým štamgastům, kteří jsou stejně jako já oddaní ležáku Pilsner Urquell, bez jejich podpory bych tu nebyl,“ svěřil se Jaroslav Učík. Úspěchem v soutěži přinesl prestiž i svému podniku, kde hosté o kvalitě plzeňského piva nemusejí pochybovat.

Soutěž Pilsner Urquell Master Bartender je určená všem schopným výčepním, barmankám a barmanům, kteří sdílí nadšení pro své řemeslo a pro plzeňský ležák Pilsner Urquell. Aby se výčepní mohli měřit se světovou konkurencí, musí dokonale načepovat pivo, přesvědčit odbornou porotu, že perfektně znají historii, varní proces i unikátní vlastnosti plzeňského ležáku, a navíc dokážou prémiové pivo charizmaticky prezentovat.

Letos se do soutěže Pilsner Urquell Master Bartender zapojilo 320 českých výčepních a barmanů, ve všech 15 zemích se soutěže zúčastnilo na 4 tisíce zájemců. Za všech šest ročníků je to už 16 tisíc ambiciózních a schopných výčepních, kteří usilovali o titul světového mistra výčepního.

Tři nejlepší výčepní soutěže International Pilsner Urquell Master Bartender 2011

1. Fearghus McCormack, Irsko

2. Jaroslav Učík, Vrchlabí, Česká republika

3. Peter Skripko, Slovensko

Bližší informace:
Vladimír Jurina, Plzeňský Prazdroj, tel. 724 617 886

Poznámky pro editory:

  • S celkovým prodejem 9,9 milionu hektolitrů v kalendářním roce 2010 (včetně zahraničních prodejů) a s exportem do více než 50 zemí celého světa je Plzeňský Prazdroj, a. s., předním výrobcem piva v regionu a největším exportérem českého piva.
  • Plzeňský Prazdroj, a. s., je členem společnosti SABMiller plc. Pilsner Urquell je mezinárodní vlajkovou lodí portfolia značek SABMiller.

Praha