Největší investice ve Velkých Popovicích posune pivovar mezi českou špičku

17.3.2004 Ostatní

Cylindro-kónické tanky zvyšují kapacitu výroby o 50 procent

Slavnostním přestřižením pásky zahájil oficiálně
generální ředitel Steve Woodward provoz nových cylindro-kónických tanků
pro kvašení piva v nejmenším pivovaru Plzeňského Prazdroje. Investice ve
výši 100 milionů korun umožňuje překonat nejvýraznější dosavadní omezení
kapacity, dosáhnout zvýšení výroby o 50 % a posunout tento středočeský
pivovar mezi domácí špičku. Šest 18metrových tanků o průměru 5,4 metru
bylo vybudováno v těsné blízkosti velkopopovické varny za necelý rok a po
úspěšném zkušebním provozu už slouží výrobě.

Výroba piva ve Velkých Popovicích překročila hranici 1
milionu hektolitrů už v listopadu roku 2002 a udržela se na stejné úrovni
také v roce 2003. V téměř 130leté historii pivovaru jde o rekordní objemy.
Stabilní růst produkce při dodržení nejpřísnějších standardů kvality je
odrazem rostoucí poptávky po velkopopovickém pivě. V rámci pružného
využívání výrobních kapacit vyrábí pivovar Velké Popovice také pivo jiných
značek z portfolia Plzeňského Prazdroje (Gambrinus, Primus, Klasik).
Generální ředitel Steve Woodward vidí právě v tom výhodu začlenění do
většího celku, která zaručuje rozvoj a využití výrobních i lidských
kapacit jednotlivých pivovarů.

Gavin Millar, manažer pivovaru, doplňuje: „Je
pravda, že po vstupu zahraničního investora do Plzeňského Prazdroje a po
převzetí pivovaru Velké Popovice existovaly určité obavy o budoucnosti
tohoto podniku. Společnost SABMiller však jasně deklarovala svůj
strategický záměr jeho dalšího rozvoje a rozhodla se investovat do dalšího
zvýšení kapacity pivovaru. V těchto dnech jsme završili náročný proces
vybudování cylindro-kónických tanků. Díky této investici se pivovar Velké
Popovice definitivně stal klíčovou součástí lídra českého trhu
pivovarnictví a je plně schopen náročné a efektivní výroby podle moderních
technologií.“

Poznámky:

1. Přehled investic v letech 2000-2004 (od vstupu nového vlastníka -zlepšení kvality, úspory energie a nákladů, zvýšení ekologických standardů výroby):

2000 – rekonstrukce a navyšování kapacity v úseku teplovodního hospodářství a chlazení
2001 – rekonstrukce scezovací kádě a rmuto-vystírací pánve
2001 – zahájení provozu nového vlastního vrtu na dodávku pitné vody
2001 – zařízení na úpravu vody pro lahvárenskou myčku
2002 – získání certifikátu ISO 9002:2000
2002 – modernizace propagační stanice (příprava kvasnic)
2002 – zavedení nepřetržitého provozu
2003 – potvrzení certifikátu ISO 9002:2000 a získání ISO 14 001 (kvalita a ekologie)
2004 – nové kapacity pro fermentaci a přípravu kvasnic.

2. Základní fakta o projektu výstavby CKT Velké Popovice a související technologie:

  • Studie možnosti zvýšit kapacitu pivovaru – srpen 2002
  • Výběr dodavatelů – jaro 2003
  • Dodavatel tanků – ZVU Hradec Králové
  • Doprava tanků z Hradce Králové do Velkých Popovic – 4. září 2003
  • Dodavatel stavebních prací – Zlínstav
  • Zahájení stavebních prací pro budovu CKT – jaro 2003
  • Dodavatel technologie a výrobního zařízení – Alfa Laval:
    • Cylindro-kónické tanky (CKT) – 6 ks
    • Celkový objem jednoho tanku – 3 300 hektolitrů, plnící objem – 2 500 hl (5 várek)
      Výška tanku 18 m, vnitřní průměr 5,4 m, váha cca 20 tun, chladící plocha 83,5 m
      Rozkvasné tanky (RT) – 2 ks
    • Celkový objem jednoho tanku 300 hl, plnící objem 250 hl
    • Vnitřní průměr 2,6 m, výška 7,1 m, chladící plocha 9,5 m
    • Technologie: umožňuje libovolnou kombinaci plnění staré spilky a CKT a také využití zakvašovací jednotky CKT pro mladinu ze staré spilky
    • Propagační stanice, kvasničné hospodářství, rozkvasná spilka
    • Sanitační stanice a úsek čištění moderní metodou CIP
  • Obsluha CKT – 2 zaměstnanci (moderní velín vybavený výpočetní technikou) + vlastní laboratoř pro on-line analýzy
  • Kromě výstavby budovy, instalace zařízení CKT a úpravy terénu včetně přeložky kanalizace, proběhla v pivovaru Velké Popovice rekonstrukce sladových cest a šrotování, kegové linky a jímání oxidu uhličitého a byla také zvýšená kapacita chlazení.
X X X

  • Pivovar Velké Popovice je součástí akciové
    společnosti Plzeňský Prazdroj. S celkovým výstavem přes 9,5 mil.
    hektolitrů piva je Plzeňský Prazdroj, a. s. lídrem českého trhu a
    zároveň největším exportérem českého piva. Skupina Plzeňského Prazdroje
    zahrnuje také slovenský Pivovar Šariš, číslo 2 na trhu v SR – dohromady
    tvoří nejvýznamnější subjekt pivovarnického průmyslu ve střední Evropě.
    Je součástí mezinárodní skupiny SABMiller plc, jedné z největších
    světových společností. Vlajkovou loď SABMiller představuje značka
    Pilsner Urquell. Hlavními značkami Plzeňského Prazdroje v ČR jsou
    Pilsner Urquell, Gambrinus, Radegast a Velkopopovický Kozel. Plzeňský
    Prazdroj vyrábí také pivo značek Primus a Klasik určené do obchodní
    sítě.