Největší investiční akce pivovaru Radegast v uplynulém roce

10.3.2004 Ostatní

Nošovice, 9. března 2004 – Pivovar Radegast je
provozovatelem druhé největší pivovarské sladovny v ČR a ročně vyrobí cca
27 tisíc tun sladu. Nejvýznamnější investicí uplynulého finančního roku,
který ve společnosti Plzeňský Prazdroj končí 31. března, byla modernizace
chlazení klíčícího ječmene v této sladovně s nákladem téměř 13 milionů
korun. Nové chlazení lépe stabilizuje kvalitu sladu během celého roku a
výsledkem je nakonec lepší kvalita piva.

Modernizované chlazení klíčíren zajistí pivovaru i v
nejteplejších dnech roku předepsanou technologickou teplotu klíčení a
zamezí přehřívání zrna. Ze vstupní suroviny – ječmene, získá pivovar více
sladu, vzroste obsah využitelných cukernatých látek. „Strojní chlazení
není provozováno celoročně, je v provozu asi půl roku, zhruba od poloviny
dubna do konce září, poté je „zazimováno“. K dosažení požadované teploty
klíčení v zimním období stačí míchání čerstvého venkovního a vratného
vzduchu z prostoru klíčíren, vše samozřejmě probíhá v automatickém
režimu“, dodal k principu chlazení klíčíren sladovny Petr Kwaczek ,
sládek, oficiálně manažer výroby pivovaru Radegast.

Nové chladící zařízení dosahuje chladícího výkonu 1500
kW a pivovar Radegast tak vlastní nejvýkonnější kompresorovou jednotku se
vzduchem chlazenými kondenzátory tohoto typu v ČR. Pro srovnání – chladící
výkon tohoto zařízení by trojnásobně pokryl potřeby chladícího výkonu
klimatizace běžného hypermarketu!

X X X

  • Od roku 1999 je pivovar Radegast součástí největší
    pivovarské skupiny v České republice společnosti Plzeňský Prazdroj, a.
    s. V Pivovaru Radegast se vaří pivo od roku 1970. Je nejmladším a
    nejmodernějším pivovarem v České republice. Ročně produkuje přes 2 mil
    hl. piva při cca 300 zaměstnancích. Vyrábí pivo typu „klasický český
    ležák“ a je rovněž výrobcem kvalitního sladu ve vlastní pivovarské
    sladovně. Do variant značky Radegast patří Radegast Premium, Radegast
    Original a nealkoholické pivo Radegast Birell. V posledních letech
    pivovar výrazně investoval do zlepšení kvalitativních parametrů výroby a
    do procesů analýzy a kontroly. Díky tomu má Radegast kvalitu, která se
    odráží v řadě úspěchů doma i v zahraničí. V roce 1995 získal Radegast
    jako první z oboru certifikát kvality ISO 9002, v roce 1996 Mezinárodní
    ocenění za kvalitu a v roce 1999 ekologický certifikát ISO 14001. V roce
    2003 pivovar znovu obhájil certifikáty ISO 9001 a ISO 14001 po důkladném
    auditu firmy DNV. Řadou unikátních ekologických projektů přispívá
    pivovar Radegast ke zkrášlení okolí – chráněné krajinné oblasti Beskydy.
  • Plzeňský Prazdroj, a. s. je lídrem českého trhu a s
    vývozem do 50 zemí celého světa je zároveň největším exportérem českého
    piva. Hlavními značkami Plzeňského Prazdroje v ČR jsou Pilsner Urquell,
    Gambrinus, Radegast a Velkopopovický Kozel. Plzeňský Prazdroj, a.s.
    zaměstnává 2 754 lidí ve svých pivovarech v Plzni, Nošovicích, Velkých
    Popovicích a ve 13 obchodně distribučních centrech v celé České
    republice. Řídí také slovenský Pivovar Šariš, a.s., číslo 2 na
    slovenském pivním trhu. Plzeňský Prazdroj a Šariš představují dohromady
    nejvýznamnější subjekt pivovarnického průmyslu ve střední a východní
    Evropě. Plzeňský Prazdroj patří do mezinárodní pivovarnické skupiny
    SABMiller. plc, druhé největší na světě. Vlajkovou loď SABMiller
    představuje značka Pilsner Urquell.

Nošovice