Varní list a chuťové charakteristiky piva Pilsner Urquell uloženy do věže historické vodárny Plzeňského Prazdroje

Rychlost společenských změn a tempo života se v budoucnu budou zřejmě zvyšovat. Naštěstí už od časů Josefa Grolla zde přetrvává spolehlivá trvalá veličina, která se po staletí nemění – pivo Pilsner Urquell. Po celý svůj dosavadní život se vaří podle stejného receptu, stejným varním postupem, a chutná pořád stejně.

„Aby byl Pilsner Urquell vždy tím pevným a neměnným bodem, vzkazujeme našim následovníkům: dodržujte přesně varní postup piva Pilsner Urquell podle doloženého rmutovacího diagramu a záznamu průběhu kvašení, a vařte pivo takových vlastností, jaké potvrzují přiložené analýzy nezávislých laboratoří z let 1897 a 2008*,“ řekl při ukládání dokumentů do kovových schránek starší obchodní sládek Václav Berka.„Pokračujeme v tradici, která vznikla současně se založením pivovaru v roce 1842 – jeho majitelé obvykle při historických okamžicích uložili na symbolická místa pivovaru významné dobové dokumenty, aby zůstaly zachovány příštím generacím. Při 150. výročí registrace ochranné známky jediného originálního piva typu „pilsner“ v roce 1859 ukládáme náš vzkaz budoucnosti do špičky historické pivovarské vodárenské věže, aby tak symbolicky dohlížel na celý pivovar,“ říká Karel Kraus, brand manažer značky Pilsner Urquell.* Jde o zprávy laboratoře Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského v Praze a švýcarské Labor Veritas z Curychu, které porovnaly aktuální měření s výsledky měření Lučebního výzkumného ústavu v Plzni a chemické laboratoře ve švýcarském St. Gallen. Výsledky ukázaly, že Pilsner Urquell v letech 1897 a 2008 má prakticky stejné hodnoty a tedy stejnou kvalitu.

Bližší informace:
Vladimír Jurina, Plzeňský Prazdroj, tel.: 257 287 209, 724 617 219
Roman Binder, AMI Communications, tel.: 234 124 112, 724 012 641

X X X

Poznámky pro editory:

• S celkovým prodejem 10,7 milionu hektolitrů v kalendářním roce 2008 (včetně licenční výroby v zahraničí) a s exportem do více než 50 zemí celého světa je Plzeňský Prazdroj předním výrobcem piva v regionu a největším exportérem českého piva.
• Plzeňský Prazdroj, a. s., je členem globální společnosti SABMiller plc. Pilsner Urquell je mezinárodní vlajkovou lodí portfolia značek SABMiller.
• SABMiller plc je jedna z největších světových pivovarnických společností, s pivovarnickými aktivitami či distribucí ve více než 60 zemích světa napříč šesti kontinenty. Skupina značek SABMiller zahrnuje významné mezinárodní značky jako Miller Genuine Draft, Peroni Nastro Azzurro a Pilsner Urquell, a téměř 200 úspěšných regionálních a národních značek.

Plzeň