Prazdroj zprovoznil moderní chladicí systém, přátelštější k životnímu prostředí

Modernizace chladícího zařízení se týká chlazení filtrace, skladu chmele a historických sklepů. Novou technologií se také dochlazuje pivo na 3°C před stáčením do lahví a plechovek poté, co projde pasterací na průtokovém pastéru. V Prazdroji se tak již nepoužívá chladivo R22, jehož ekologická likvidace vyžaduje značné množství energie. Snížil se objem čpavku v systému chlazení a systém pivovarského chlazení je energeticky méně náročný.

Investice představuje také příspěvek k bezpečnosti. Čpavkové rozvody byly odstraněny například z mostní konstrukce přes hlavní komunikaci pivovarem, ale také z historických sklepů. Tam vedou prohlídkové trasy a prazdrojští sládci tam zároveň kontrolují neměnnost kvality a chuti piva, které dodnes kvasí a zraje v dubových kádích a sudech jako v 19. století.

Příznivý ekologický dopad má i výrazně snížená energetická náročnost nového systému. Modernizace přináší zásadní úspory elektrické energie a celý systém je šetrnější k životnímu prostředí.

Všechna technologická zařízení jsou nově pod trvalou kontrolou centrálního řídícího systému s 24hodinovým dozorem obsluhy.

Projekt začal na podzim 2010 a vyžádal si celkové náklady 12,3 mil. Kč. Z toho 11 mil. Kč pokryl příspěvek z Operačního programu Životní prostředí, který připravily Státní fond životního prostředí a Ministerstvo životního prostředí ve spolupráci s Evropskou komisí.

Poznámky pro editory:

• S celkovým prodejem téměř 9,9 milionů hektolitrů v kalendářním roce 2010 (včetně licenční výroby v zahraničí) a s exportem do více než 50 zemí celého světa je Plzeňský Prazdroj předním výrobcem piva v regionu a největším exportérem českého piva.
• 10 priorit firemní odpovědnosti Plzeňského Prazdroje: 1. Prosazování odpovědné konzumace alkoholu, 2. Snižování spotřeby vody, 3. Snižování spotřeby energie a úrovně emisí, 4. Používání recyklovatelného a vratného obalového materiálu, 5. Směřování k provozu s nulovým odpadem, 6. Spolupráce s partnery sdílejícími naše hodnoty, 7. Respekt k lidským právům, 8. Přispívání ke snižování HIV/AIDS, 9. Podpora rozvoje regionů a 10. Transparentní vykazování výsledků.
• Plzeňský Prazdroj dostal Cenu hejtmana kraje za společenskou odpovědnost 2011, kterou vyhlašují hejtman Moravskoslezského kraje spolu s předsedou Rady kvality ČR. V roce 2010 pak udělila organizace Byznys pro společnost Plzeňskému Prazdroji speciální ocenění za dlouhodobý přínos k rozvoji firemní odpovědnosti v ČR.
• V roce 2010 investoval Plzeňský Prazdroj do oblasti trvale udržitelného rozvoje celkem 41,5 mil Kč. Přímo dává práci více jak 2 300 lidem a nepřímo vytváří kolem 33 600 pracovních míst.
• Plzeňský Prazdroj, a. s., je členem SABMiller plc. Pilsner Urquell je mezinárodní vlajkovou lodí portfolia značek SABMiller.
• SABMiller plc je jedna z největších světových pivovarnických společností, s pivovarnickými aktivitami či distribucí ve více než 60 zemích světa napříč šesti kontinenty.
• Za své odpovědné chování vůči budoucím generacím Plzeňský Prazdroj opakovaně získává nejvyšší hodnocení mezi všemi pivovary SABMiller.

Kontakt:
Jiří Mareček
Tiskový mluvčí
Plzeňský Prazdroj
724 617 219

Plzeň