Nová Kombucha z Elektrárny: Moderní nealkoholické osvěžení

Plzeňský pivovar Elektrárna rozšiřuje své portfolio o Kombuchu z Elektrárny – jemně perlivý nealkoholický nápoj na bázi čaje s dlouze fermentovaným kombuchovým základem. Od poloviny srpna nabídne na českém trhu tři příchutě – Yuzu Citrus, Mango & Maracuja a Lesní ovoce. Kombucha z Elektrárny obsahuje alespoň o 30 % méně cukru, než je průměr trhu v této kategorii.

„Primární složkou naší kombuchy je dlouze fermentovaný kombuchový základ, který v Elektrárně propojujeme s černým čajem Assam, 100% ovocným pyré a špetkou máty. Nápoj následně jemně dosytíme a pasterujeme. Díky tomu je stabilní a není nutné ho skladovat v chladu,“ vysvětluje sládková Lenka Straková.

„Stále více lidí hledá nealkoholické nápoje, které nabídnou něco víc než jen sladkou limonádu. Proto jsme vytvořili kombuchu postavenou na kvalitních surovinách, výrazné chuti a praktickém balení, které si můžete vzít kamkoliv. Chtěli jsme nabídnout moderní nealkoholickou alternativu, po které lze sáhnout kdykoliv během dne,“ říká Michal Škoda, ředitel pivovaru Elektrárna.

Kombucha z Elektrárny nabízí jemně perlivý, lehce kyselkavý a ovocně svěží chuťový profil. Díky pasteraci není nutné plechovku o objemu 0,33 l uchovávat v lednici, nejlépe ale chutná dobře vychlazená. Od poloviny srpna bude Kombucha z Elektrárny dostupná především prostřednictvím Rohlik.cz, postupně také ve vybraných bistrech, kavárnách a na kulturních či společenských akcích.

Pivovar Elektrárna

Experimentální pivovar Plzeňského Prazdroje sídlí v budově bývalé elektrárny na soutoku řek Mže a Radbuzy. Od roku 2020 přináší spodně i svrchně kvašené pivní speciály, od ledna 2024 pod názvem Elektrárna. Ve stálé nabídce má světlý bezlepkový ležák Ventill, citrusový Yuzu Ale, Sunrise IPA, Kisseláč Višeň a nealkoholickou bezlepkovou IPA Proovan; portfolio doplňují limitované a sezónní speciály.