Plzeňský Prazdroj zpřístupní bednárnu. Speciální letní prohlídky představí unikátní pivovarské řemeslo

Poprvé v historii otevře Plzeňský Prazdroj svou bednárnu veřejnosti po celé dva měsíce. Speciální komentované prohlídky se konají během července a srpna každý čtvrtek a pátek od 10:00. Návštěvníky zavedou do světa tradičního bednářského řemesla, mezi dubové ležácké sudy i do historických pivovarských sklepů. Dosud bylo možné bednárnu navštívit pouze při výjimečných příležitostech, například během Pilsner Festu.

„Bednářské řemeslo patří k unikátním pivovarským profesím a běžní návštěvníci se s ním setkají jen zřídka. Plzeňský pivovar je jedním z posledních na světě, který má svoji partu bednářů, a proto jsme se rozhodli naši bednárnu během letních prázdnin otevřít veřejnosti. Návštěvníci tak uvidí práci našich bednářů zblízka, dozvědí se, jak vznikají a jak se opravují dubové sudy a kádě, a na závěr z nich ochutnají nefiltrované pivo přímo v historických pivovarských sklepích. Jsme přesvědčeni, že jde o jedinečný zážitek, který si získá srdce mnoha návštěvníků našeho pivovaru,“ říká Pavla Mášková, vedoucí turistických tras Plzeňského Prazdroje.

Návštěvníci se společně s průvodcem vydají na pětasedmdesátiminutovou cestu za poznáním jednoho z nejvzácnějších pivovarských řemesel s více než tisíciletou historií. Během prohlídky se přímo v pivovarské bednárně setkají s místními mistry bednáři a dozvědí se celý příběh dubového sudu – od pečlivého výběru dřeva přes jeho zpracování a stavbu sudu až po tradiční smolení a následnou každodenní péči o sudy. Součástí programu je také představení tzv. Spalkova projektu, mimořádného technického díla z počátku 20. století, které pivovaru zajistilo soběstačnost v dodávkách vody a elektřiny.

Prohlídka zamíří i do historických pivovarských sklepů, jejichž chodby měří téměř 9 kilometrů. Právě zde Plzeňský Prazdroj i díky svým bednářům dodnes vyrábí část svého ležáku tradičním způsobem – kvašením v otevřených kádích a zráním v dubových sudech stejně jako v době prvního sládka Josefa Grolla. Na závěr budou moci dospělí návštěvníci ochutnat nefiltrovaný a nepasterizovaný Pilsner Urquell čepovaný přímo z dubového ležáckého sudu. Tohle raritní pivo je dostupné pouze při prohlídce pivovaru, v rámci vybraných pivovarských programů nebo ve zdejší Hospodě Na Spilce.

Více informací a online prodej vstupenek na: https://www.prazdrojvisit.cz/cs/tours/prohlidka-bednarny

Poznámka pro editory:

• Plzeňský Prazdroj získal v roce 2025 v žebříčku aliance Byznys pro společnost TOP Odpovědná firma druhé místo v hlavní kategorii „TOP odpovědná velká firma“ a také první místo v oborové kategorii „TOP odpovědná firma v oblasti reportingu“.
• Do Plzeňského Prazdroje v roce 2025 zavítalo více než 530 tisíc lidí. Přímo do areálu plzeňského pivovaru zamířilo přes 460 tisíc návštěvníků. Kromě vlastních prohlídkových tras Pilsner Urquell, Gambrinus a Elektrárna nabízí pivovar turistům řadu dalších zážitků, mimo jiné školu čepování, akce, které se konají na nádvoří pivovaru nebo návštěvu Hospody Na Spilce. Právě ta si loni vysloužila zápis do prestižního průvodce Michelin Guide. Prazdroj v Plzni provozuje i Pivovarské muzeum a Plzeňské historické podzemí, kterými loni prošlo přes 67 tisíc lidí, což je druhý nejlepší výsledek od zpřístupnění těchto prostor v roce 1985.