V pivovaru Velké Popovice oslaví svátek sv. Martina speciálními prohlídkami. Chybět nebude bílý kozel

Svatý Martin podle lidové pranostiky přijíždí 11. listopadu na bílém koni a ohlašuje příchod zimy. Ve Velkých Popovicích se však jeho svátek pojí s jiným bílým symbolem – kozlem Oldou, maskotem místního pivovaru. Návštěvníci ho mohou potkat o víkendu 7. a 8. listopadu, kdy se uskuteční speciální svatomartinské prohlídky s rozšířenou ochutnávkou piva a tematickým občerstvením. 

„Pro svatomartinské prohlídky jsme oproti běžnému programu připravili několik zpestření. Během rozšířené degustace piva z Velkých Popovic, která se odehraje přímo v ležáckých sklepích, návštěvníkům nabídneme k zakousnutí svatomartinskou husí paštiku. Závěr prohlídky pak bude patřit setkání s živým kozlem, maskotem našeho pivovaru, který ovšem tentokrát nebude hnědý, ale bílý. Přijďte si užít svátek svatého Martina netradičně, v jedinečné atmosféře pivovaru,“ zve Pavla Mášková, manažerka návštěvnických tras a služeb Plzeňského Prazdroje. 

Během devadesátiminutové svatomartinské prohlídky si návštěvníci projdou současnou varnu, kde se seznámí s tím, jak se zdejší pivo vaří. Od průvodců si poslechnou pozoruhodný podnikatelský příběh zakladatele pivovaru Františka Ringhoffera a jeho rodiny, podívají se do historické parní varny z roku 1928, kde mimo jiné uvidí, jaká tradiční řemesla k pivovarnictví neodmyslitelně patří. Prohlédnou si také, jaké obaly používal pivovar Velké Popovice na své pivo od historie až po současnost, a v rámci prohlídky nahlédnou do moderní plně automatizované stáčírny lahví a sudů.  

Na nádvoří pivovaru bude pro návštěvníky otevřen Kozlí obchůdek se spoustou tipů na vánoční dárky přímo od Kozla. A komu po prohlídce vyhládne, může se zastavit v blízké Velkopopovické Kozlovně. 

Vstupenky na speciální svatomartinské prohlídky pivovaru Velké Popovice je možné zakoupit online zde. 

Poznámka pro editory:  

• Ve Velkých Popovicích se vařilo pivo nejméně od 16. století. Vznik současného velkopopovického pivovaru inicioval František Ringhoffer II. (1817–1873), významný průmyslník, podnikatel, politik, starosta Smíchova a poslanec Českého zemského sněmu.  Do dnešních dnů se z rozsáhlého komplexu Ringhofferových závodů zachoval pouze pivovar Velké Popovice. Je jediným výrobním závodem rodiny Ringhofferů, který nepřetržitě vyrábí svůj produkt od založení v roce 1874 až do současnosti.  

• První várka piva byla v Ringhofferově pivovaru uvařena 15. prosince 1874. Velkopopovické pivo se postupně rozšířilo po celé zemi a s rostoucím odbytem se rozrůstal i samotný pivovar.  

• Kde se vzal ikonicky kozel v jeho názvu a na etiketě? Legenda praví, že obrazová podoba kozla je dílem potulného francouzského malíře. Skutečnost je však prozaičtější – výraz „kozel“ byl v Čechách v minulosti běžně užíván pro silné černé pivo, právě takové, jaké vařili ve Velkých Popovicích. Zřejmě nejstarší vyobrazení kozla se objevilo přibližně v roce 1910 na reklamní tabuli pivovaru s nápisem „Velko-Popovický KOZEL“. 

• Velkopopovický pivovar je součástí Plzeňského Prazdroje. S exportem do zhruba 50 zemí celého světa je Plzeňský Prazdroj lídrem mezi výrobci piva v regionu a největším exportérem českého piva.